Une journée à Labéjan
C’est à Labéjan que nous nous sommes retrouvés, un petit groupe, pour la 2ème marche de printemps, par une belle journée bien chaude, contrastant avec le temps de la semaine précédente.
Le circuit, au départ de l’église de Labéjan, nous a fait randonner dans la campagne profonde de l’Astarac.
Après la Chapelle et son cimetière, le chemin au milieu des champs de céréales, au bord d’un bois, d’un ruisseau, , la montée nous amène, à proximité de la ferme du vallon des Rêves, puis une rude descente au bord d’un pré fleuri de toute beauté(marguerites, orchidées…), la remontée dans le bois et voici le chemin des crêtes, d’où la vue sur les Pyrénées est magnifique.
Les odeurs nous rappellent que nous sommes ici sur des terres d’élevages(vaches et cochons).
Nous apercevons le village, atteint en passant devant plusieurs croix à la croisée des chemins.
Après le pique- nique bienvenu et sa farandole de desserts(merci les pâtissières),
nous prenons la direction de La Graouette, où Pascal maître des lieux et Laetitia en CEFI (Contrat Emploi Formation Installation) pour lui transmettre sa ferme , vont nous la faire visiter.
Un parcours d’un peu plus d’un km, au milieu des prés, des arbres fruitiers, des petites cultures, permet à Pascal et Laetitia de nous expliquer leur façon d’exploiter cette ferme paysanne, toute en bio et agroforesterie, dans le respect complet de la bio-diversité, des cycles de la nature et d’une production raisonnée.
Une dégustation d’une boisson maison(infusion de fleurs de sureau) et la présentation de quelques produits de la ferme, terminait cette journée.
Merci Pascal, Laétitia et … Maryse, pour cette belle journée à Labéjan.
B.C.
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