{"id":12491,"date":"2023-01-05T16:14:09","date_gmt":"2023-01-05T15:14:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rabelais32.org\/?p=12491"},"modified":"2023-01-05T16:14:09","modified_gmt":"2023-01-05T15:14:09","slug":"visite-domaine-chateau-larroque-sainte-christie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rabelais32.org\/index.php\/2023\/01\/05\/visite-domaine-chateau-larroque-sainte-christie\/","title":{"rendered":"Visite Domaine Ch\u00e2teau LARROQUE Sainte Christie"},"content":{"rendered":"

Visite du domaine Ch\u00e2teau Larroque \u00e0 Sainte Christie le 13 d\u00e9cembre 2022<\/strong> <\/u><\/em><\/span><\/p>\n

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\"\"<\/a>De la halle Verdier un covoiturage est organis\u00e9 pour la visite. Apr\u00e8s avoir travers\u00e9 le village de Sainte-Christie nous arrivons au domaine. C\u2019est une tr\u00e8s belle b\u00e2tisse restaur\u00e9e avec go\u00fbt par des artisans italiens.<\/p>\n

Laurence Bozzi nous accueille chaleureusement et nous raconte l\u2019histoire du lieu.<\/p>\n

Le Domaine fond\u00e9 en 1742 est exploit\u00e9 depuis 6 g\u00e9n\u00e9rations par la famille Bozzi<\/p>\n

Le premier Bozzi, immigr\u00e9 italien pose ses valises dans le Gers en attendant de continuer sa route vers les Am\u00e9riques. C\u2019\u00e9tait sans compter sur la belle gersoise dont il tombe amoureux. En 1924 il ach\u00e8te le ch\u00e2teau et l\u2019aventure de leur vin commence. S\u2019y ajoute un \u00e9levage de vaches de race Aubrac et une exploitation c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re. Tout ce travail port\u00e9 par trois personnes, le p\u00e8re de 93 ans, le fils Pascal et Laurence sa belle-fille. Et d\u00e9j\u00e0 la nouvelle g\u00e9n\u00e9ratio\"\"<\/a>n promet de continuer la tradition.<\/p>\n

Le vignoble est compos\u00e9 de 4 c\u00e9pages\u00a0: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat et Syrah. Les 7 hectares de vignes entourent le ch\u00e2teau sur une terre proche de la qualit\u00e9 du Saint-Emilion. Nous les contournons pour arriver au magnifique chai souterrain tout en voutes o\u00f9 sont stock\u00e9es de nombreuses barriques en ch\u00eane contenant le vin rouge C\u00f4tes de Gascogne. Laurence Bozzi nous en dit plus sur le vin plusieurs fois m\u00e9daill\u00e9, la vigne mais aussi sur la construction de ce magnifique endroit, vitrine pour l\u2019entreprise italienne venue r\u00e9aliser les travaux. Cette ann\u00e9e le raisin n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 abondant mais promet une bonne cuv\u00e9e.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pour nous rendre \u00e0 la salle de r\u00e9ception nous traversons une cour au tr\u00e8s beau dallage en queue de paon (et devinez d\u2019o\u00f9 venaient les artisans\u00a0?)<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Salle de r\u00e9ception. Encore un bel endroit. Sur un comptoir des bouteilles align\u00e9es affichent leurs belles \u00e9tiquettes dessin\u00e9es tout sp\u00e9cialement pour la f\u00e9ria de Vic. Dans d\u2019\u00e9normes verres de g\u00e9ants l\u2019h\u00f4te nous sert un vin de d\u00e9gustation de 2018 et 2019 accompagn\u00e9 d\u2019une g\u00e9n\u00e9reuse assiette de charcuterie et divers fromages. Nous sommes conquis par ce vin de C\u00f4tes de Gascogne au go\u00fbt g\u00e9n\u00e9reux \u00e0 l\u2019image de ses producteurs. C\u2019est un vin de garde de 8 \u00e0 10 ans. D\u2019ailleurs nous n\u2019h\u00e9sitons pas \u00e0 passer commandes. No\u00ebl approche, les cadeaux sont tout trouv\u00e9s. Merci \u00e0 Christian et Jeanine d\u2019avoir eu l\u2019id\u00e9e de cette visite.<\/p>\n

Si vous passez par-l\u00e0, n\u2019h\u00e9sitez pas, prenez RV. Les propri\u00e9taires sont charmants et l\u2019accueil des plus sympathique. Et peut-\u00eatre pourrez-vous d\u00e9guster leur nouvelle production de vin blanc. Il sera mis en bouteille tr\u00e8s prochainement. Mais attention, avec mod\u00e9ration.<\/p>\n

Janine B\"\"<\/a><\/p>\n